Olemme tehneet yhteistyötä By Rubyn ihanan tiimin kanssa tuodaksemme sinulle vakavaa herkkua 20 % alennuksella. Suuntaa vain ByRuby.com ja käyttää DOTTY20 herkullisista lapsiystävällisistä aterioistasi. Ja he ovat jakaneet kanssamme supersalaisen reseptinsä maailman parhaasta Mac n -juustosta...

Ole hyvä ;) 

Paras makaronijuusto ikinä 

Tekee 8-10 annosta (noin 400g per annos) 

Ylimääräisen juustomaisen täytteen ansiosta maksimaalisen mukavuuden saavuttamiseksi tämä resepti on todellinen yleisön miellyttäjä ja täydellinen pakastin-ateria, koska se lämmittää kauniisti suoraan pakasteesta. Tee siitä kasvissyöjä käyttämällä kasvisparmesaania tai lisää siihen hieman lisättyä keitettyä pekonia tai sieniä. 

Ainekset:  

• 1 kg kuivattua makaronipastaa 
• 300 g voita 
• 300 g tavallisia jauhoja 
• 2,5 litraa täysmaitoa 
• 130 g raastettua parmesaanijuustoa
• 130 g raastettua cheddarjuustoa
• 1 tl vastaraastettua muskottipähkinää
• 1 tl suolaa 
• 1 tl pippuria
• 600 ml kaksoiskermaa 
• 1 ½ ruokalusikallista dijon-sinappia 
• 1 ruokalusikallinen Worcestershire-kastiketta (valinnainen) 

Täyte:

• 30 g voita
• 300 g raastettua cheddarjuustoa 
• 130 g raastettua parmesaanijuustoa 
• ½ ruokalusikallista dijon-sinappia 
• 1 ruokalusikallinen tavallisia jauhoja 
• 500 ml täysmaitoa 

Menetelmä: 

1. Keitä pastaa kiehuvassa vedessä 8-9 minuuttia, kunnes se on juuri pehmeää ja kypsää. Kun vesi on kypsää, valuta se pois. 
2. Valmista valkokastike lämmittämällä voita ja jauhoja yhdessä miedolla lämmöllä koko ajan vatkaten, kunnes jauhot ovat kypsiä, noin 5 minuuttia
3. Lisää maitoa pikkuhiljaa vatkaten. Kun kaikki maito on sekoitettu ja kastike on paksua ja tasaista, lisää loput ainekset, ota sitten pois lämmöltä ja lisää keitetty pasta. 
4. Täytettä varten laita kaikki täytteen ainekset kattilaan ja kuumenna miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen. Kun kaikki ainekset ovat sulaneet yhteen ja kastike on tasaista, ota pois lämmöltä. Jos kastike on möykkyinen, voit aina sekoittaa sen nopeasti kädessä pidettävällä sauvasekoittimella. 
5. Jos jäädytät, pakkaa nyt alla mainittuihin astioihin. 
6. Laita makaronit syvälle uunipellille ja peitä pinta, laita grillin alle 5-10 minuutiksi 200 ºC (400 ºF) tai kunnes pinta on kullanruskea. Anna levätä 3 minuuttia ennen tarjoilua. 

Pakastusvinkkejä: Annostele pakaste- ja uuninkestävissä astioissa tai astioissa 300 g pastaseosta ja peitä sen jälkeen 100 g täytettä. Laita kansi päälle tai peitä kelmulla ja kirjoita etikettiin "Mac & Cheese", jossa on parasta ennen 6 kuukautta.  

Uudelleenlämmittäminen suoraan pakasteesta uunista: Kuumenna uuni 180 ºC (350 ºF), kaasumerkki 4. Poista kelmu tai kansi ja aseta uunipellille, paista 40-45 minuuttia tai kunnes se on kullanruskea ja täyte kuumaa. 

Nauttia!

Ja muista 20 % alennuksesi osoitteessa Kirjailija: Ruby käyttäen DOTTY20:tä kassalla...